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Rosé
Die Farbstoffe der roten Trauben befinden sich vor allem in der Schale. Der Saft ist nach dem Keltern weiß bis hellrot – eben roséfarben. Aus dem Saftabzug (Saignée) vor der Rotweinmaischegärung entstehen ohne Kelterung besonders feine Weine.
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2023 Saint Laurent Rosé trocken (Nr. 19)
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2023 Laubenheimer Rosé halbtrocken (Nr. 10)
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2022 Laubenheimer Saignée trocken (Nr. 9)
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